Introduzione La nutrizione peri-allenamento è uno dei pilastri della performance sportiva e del recupero. Sapere cosa mangiare prima e dopo l’allenamento consente di ottimizzare l’energia durante la seduta, ridurre il catabolismo muscolare e stimolare in modo efficiente la sintesi proteica. In questo articolo approfondiamo i principi fisiologici e le indicazioni pratiche per impostare pasti pre…
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Introduzione Il digiuno intermittente (Intermittent Fasting, IF) è un modello alimentare ciclico che alterna fasi di digiuno a momenti di alimentazione regolare. Negli ultimi due decenni ha acquisito crescente attenzione non solo nel campo clinico ma anche nello sport, come strategia per la gestione del peso, la salute metabolica e, potenzialmente, la performance. In particolare,…
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